Apa yang terjadi pada gula ketika kita menambahkannya ke minyak?

2024 Pengarang: Miles Stephen | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:37

Gula mudah larut dalam air dan minyak tidak. Air memiliki kelarutan yang rendah bila datang ke minyak . Sejak minyak tidak larut dalam air, tidak akan pernah benar-benar larut.

Akibatnya, apa yang terjadi jika Anda memasukkan gula ke dalam minyak Anda?

Gula seharusnya bereaksi dengan NS bensin dan berubah menjadi zat semi-padat, lengket yang benar-benar menyumbat NS tangki bensin, NS saluran bahan bakar, dan lain-lain. Ternyata, Gula tidak larut dalam bensin. Menuangkan pasir ke dalam NS tangki bensin akan memiliki sekitar NS efek yang sama seperti mengalir masuk Gula.

Selanjutnya, mengapa gula tidak larut dalam minyak? Karena air bersifat polar dan minyak bersifat nonpolar, molekulnya adalah bukan tertarik satu sama lain. Molekul pelarut polar seperti air tertarik pada molekul polar lain, seperti molekul Gula . Begitu banyak zat larut dalam air yang kadang-kadang disebut pelarut universal.

Kedua, apakah gula larut dalam minyak goreng?

Minyak molekul tidak polar sehingga tidak bisa larut baik pewarnaan atau Gula.

Apa yang terjadi jika Anda menambahkan gula ke dalam air?

Ini juga membutuhkan energi untuk memutuskan ikatan hidrogen di air yang harus diganggu untuk memasukkan salah satu sukrosa ke dalam larutan. Gula larut dalam air karena energi dilepaskan ketika sukrosa molekul yang sedikit polar membentuk ikatan antarmolekul dengan polar air molekul.