Bagian mana dari molekul sabun yang nonpolar?
Bagian mana dari molekul sabun yang nonpolar?

Video: Bagian mana dari molekul sabun yang nonpolar?

Video: Bagian mana dari molekul sabun yang nonpolar?
Video: KOL Lab 08 Sabun dan Detergen 2024, November
Anonim

Rantai hidrokarbon yang panjang adalah non-polar dan hidrofobik (ditolak oleh air). Akhir "garam" dari molekul sabun bersifat ionik dan hidrofilik (larut dalam air).

Demikian pula orang mungkin bertanya, apakah molekul sabun bersifat polar atau nonpolar?

Molekul sabun memiliki sifat non-polar dan polar pada ujung molekul yang berlawanan. Minyaknya murni hidrokarbon jadi non polar. non-polar hidrokarbon ekor sabun larut ke dalam minyak.

Selain di atas, jenis atom apa yang menyusun sisi nonpolar dari molekul sabun? A molekul sabun terdiri dari ujung hidrofilik ionik polar (air "mencintai"), yang ditunjukkan dengan warna biru pada struktur di atas, dan non-polar hidrofobik (air "membenci"), yang merupakan rantai hidrokarbon yang ditunjukkan dengan warna merah di atas.

Darinya, ujung molekul sabun mana yang nonpolar?

NS molekul sabun memiliki dua yang berbeda berakhir , yang satu bersifat hidrofilik (kepala kutub) yang berikatan dengan air dan yang lainnya bersifat hidrofobik ( non-polar ekor hidrokarbon) yang mengikat minyak dan lemak.

Bagaimana struktur molekul sabun?

Jawaban: A molekul sabun terdiri dari dua bagian: bagian hidrokarbon panjang dan bagian ion pendek yang mengandung gugus -COO-Na+. Bagian hidrokarbon yang panjang bersifat hidrofobik dan karenanya larut dalam minyak tetapi tidak larut dalam air. Bagian ionik pendek bersifat hidrofilik, sehingga larut dalam air tetapi tidak larut dalam minyak.

Direkomendasikan: