Mengapa sublimasi digunakan untuk memurnikan kafein?
Mengapa sublimasi digunakan untuk memurnikan kafein?

Video: Mengapa sublimasi digunakan untuk memurnikan kafein?

Video: Mengapa sublimasi digunakan untuk memurnikan kafein?
Video: Kimia Organik: Isolasi Kafein 2024, November
Anonim

Produk yang dikumpulkan setelah ekstraksi masih memiliki banyak kotoran. Sublimasi adalah salah satu cara untuk memurnikan sampel, karena kafein memiliki kemampuan untuk berpindah langsung dari padat ke uap dan sebaliknya untuk membentuk padatan semua tanpa mengalami fase cair.

Di sini, bagaimana sublimasi memurnikan kafein yang direkristalisasi?

Kafein dapat dimurnikan dengan sublimasi in vacuo karena memiliki tekanan uap yang sesuai pada suhu di bawah kisaran lelehnya 234-237° C. Bawa dudukan cincin dengan labu vakum ke tempat di mana Anda berdua dapat menarik vakum di atasnya dan memiliki akses ke kompor gas.

Juga, apakah kafein itu luhur? Kafein menyublim pada sekitar 160 ° C dan, ketika kafein uap mendingin, ia membentuk kembali padatan murni. Oleh karena itu, ini adalah cara yang sangat mudah untuk memisahkannya dari kotoran (yang tidak sublim ). Senyawa lain yang menyublim adalah karbon dioksida.

Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, mengapa kafein bisa diagungkan?

Cairan kafein kemudian dapat ditransfer keluar dan vakum disaring. Kotoran tidak bisa sublim dengan kafein karena membutuhkan perbedaan suhu dan tekanan. Pada intinya, kafein disublimasikan dari produk mentah, memungkinkan peneliti untuk mengumpulkan kafein dan meninggalkan kotoran.

Mengapa metilen klorida digunakan dalam mengekstraksi kafein?

Di sini pelarut organik diklorometana adalah digunakan ke ekstrak kafein dari air ekstrak daun teh karena kafein lebih larut dalam diklorometana (140 mg/ml) daripada di air (22 mg/ml). Kafein dapat merangsang sistem saraf dan dapat menyebabkan relaksasi otot pernapasan dan jantung.

Direkomendasikan: