Apa itu uji aktivitas enzim lisozim?
Apa itu uji aktivitas enzim lisozim?

Video: Apa itu uji aktivitas enzim lisozim?

Video: Apa itu uji aktivitas enzim lisozim?
Video: ENZIM : CIRI, KOMPONEN DAN CARA KERJA ENZIM 2024, November
Anonim

Standar pengujian kadar logam untuk menguji aktivitas enzimatik dari lisozim adalah pengurangan kekeruhan pengujian kadar logam . Di sini, pengurangan OD larutan Micrococcus lysodeikticus pada 450 nm diukur dari waktu ke waktu. Namun, dalam literatur, aktivitas enzimatik serupa enzim sering diukur pada 600 nm.

Lalu, bagaimana aktivitas lisozim diukur?

Aktivitas lisozim adalah diukur pada OD 450 dengan melacak penurunan densitas optik karena dinding sel substrat dipecah oleh enzim jika ada. Tambahkan dengan cepat 0,1 ml lisozim , campurkan dengan membalik kuvet, dan segera masukkan kembali ke dalam spektrofotometer.

Demikian pula, bagaimana Anda menghitung aktivitas enzim? Aktivitas enzim = mol substrat yang dikonversi per satuan waktu = laju × volume reaksi. Aktivitas enzim adalah ukuran dari jumlah aktif enzim hadir dan dengan demikian tergantung pada kondisi, yang harus ditentukan. Satuan SI adalah katal, 1 katal = 1 mol s1, tapi ini adalah unit yang terlalu besar.

Di sini, apa aktivitas lisozim?

Lisozim adalah hidrolase glikosida yang mengkatalisis hidrolisis 1, 4-beta-hubungan antara asam N-asetilmuramat dan residu N-asetil-D-glukosamin dalam peptidoglikan, yang merupakan komponen utama dinding sel bakteri gram positif. Putih telur ayam lisozim mempertahankannya aktivitas dalam kisaran besar pH (6-9).

Bagaimana lisozim memecah dinding sel bakteri?

Lisozim adalah enzim yang memecah peptidoglikan menjadi dinding sel bakteri dengan mengkatalisis hidrolisis -(1, 4) hubungan antara sakarida NAM dan NAG (Gbr. 2).

Direkomendasikan: